Glühwein und Punsch selbst gemacht

Glühwein und Punsch selber machen. So leicht geht´s! Rezepte und Basis-Weine

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Rezepte und Basis-Weine für Glühwein und Punsch. Mit Tipps und Fakten für heißen Genuss.

Winterzeit ist Glühwein-Zeit! Aber es stellt sich jedes Jahr die Frage, ob wir fein gewürzten Glühwein und Punsch kaufen oder doch lieber selber machen? Und welche Basis-Weine passen zu meinem Glühwein-Rezept? Wir möchten hier einige Rezepte für Glühwein und Punsch zeigen, die wir getestet haben und womit die Entscheidung auf jeden Fall leichter fallen wird. Dazu noch Tipps für Basis-Weine für roten, weißen und Rosé-Glühwein. Wir wünschen viel Freude beim Probieren und Genießen!

Château Malescasse und das Big M

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Berühmte „M“s gibt es viele, nicht nur in der Weinwelt. Man denke nur an James Bonds Vorgesetzte(n) beim Secret Service, distinguierte Briten, die dem Superhelden sagen, was er zu tun und zu lassen hat. Es gibt bekannte Automarken, die mit diesem Buchstaben anfangen oder elektronische Instrumente, die die Musikwelt revolutionierten.

Veganer Nachtisch und veganer Wein

Warum ist nicht jeder Wein vegan?

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Bei der Produktion eines veganen Weines muss nicht nur die Klärung ohne tierische Inhaltsstoffe stattfinden, sondern auch der Anbau muss vegan sein. Aber auch wenn die Weinklärung und der Anbau vegan sind, muss ein zertifizierter, veganer Wein auch ein veganes Flaschen-Etikett besitzen. Zur Befestigung darf nämlich kein Knochenleim o.ä. benutzt werden.

Weingut Trenz im Rheingau

Weingut Trenz – Ein weiteres trockenes Jahr

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Auch in Zeiten von Corona ist es uns wichtig Kontakt zu unseren Partnern zu halten. Das ist zugegebenermaßen aufgrund der Einschränkungen nicht immer ganz einfach, aber in diesen Zeiten dafür umso wichtiger. Das Weingut Trenz aus Johannisberg im schönen Rheingau haben wir im Herbst besucht.