Wildschwein mit Feigenessig-Vinaigrette, geschmorte Rote Bete und Selleriecreme

Wildschwein mit Feigenessig-Vinaigrette, geschmorte Rote Bete und Selleriecreme

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Der Herbst steht im Zeichen von Wild! Christian Richter, Sternekoch und Inhaber der Restaurants Perior in Leer, Ostfriesland, hat für uns eine leckere Hauptspeise für vier Personen erstellt: Wildschwein mit Feigenessig-Vinaigrette, geschmorte Rote Bete und Selleriecreme. Wir wünschen ihnen viel Spaß und gutes Gelingen beim Nachkochen.

Wildschwein mit Feigenessig-Vinaigrette, geschmorte Rote Bete und Selleriecreme


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Ingredients: Thinly-sliced Feigenessig-Vinaigrette, Rote Bete, Selleriecreme
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Gebeizte Lachsforelle mit gerösteten Spitzkohlblättern, Limone & Pinienkerne

Gebeizte Lachsforelle mit gerösteten Spitzkohlblättern, Limone & Pinienkerne

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Den Herbst genießen! Christian Richter, Sternekoch und Inhaber der Restaurants Perior in Leer, Ostfriesland, hat für uns eine leckere Vorspeise für vier Personen erstellt: Gebeizte Lachsforelle mit gerösteten Spitzkohlblättern, Limone & Pinienkerne. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen.

Gebeizte Lachsforelle mit gerösteten Spitzkohlblättern, Limone & Pinienkerne


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Ingredients: Thinly-sliced Lachs, Spitzkohlblätter, Limone, Pinienkerne
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Himbeerdessert

Marinierte Himbeeren, griechischer Joghurt, Pistazien-Meringue-Crunch

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Himmlische Nachspeise! Christian Richter, Sternekoch und Inhaber der Restaurants Perior in Leer, Ostfriesland, hat für uns ein leckeres Dessert für vier Personen erstellt: Marinierte Himbeeren, griechischer Joghurt, Pistazien-Meringue-Crunch. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen.


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Ingredients: Thinly-sliced
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rezept flanksteak

Gegrilltes Flanksteak, mediterraner Gemüsesalat, Ofenkartoffeln & Bärlauch

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Sommerzeit ist Grillzeit. Christian Richter, Sternekoch und Inhaber der Restaurants Perior in Leer, Ostfriesland, hat für uns ein leckeres Grillrezept für vier Personen erstellt: Gegrilltes Flanksteak, mediterraner Gemüsesalat, Ofenkartoffeln & Bärlauch. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen.


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Ingredients: Thinly-sliced
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Gewinnspiel beendet

Gewinnspiel beendet: Das gesuchte Dessert ist eine Creme Brulee

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Das Barramundi-Gewinnspiel ist beendet. Das gesuchte Dessert, das Sternekoch Christian Richter für uns  gekocht hat, welches sich auch wunderbar zum Mitnehmen für ein Picknick eignet, ist eine Crème Brûlée. Das Rezept und das vollständige Kochvideo stellen wir in diesem Blogbeitrag vor. Die Gewinner werden von uns schriftlich benachrichtigt.


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Ingredients: Thinly-sliced
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