Syrah/Shiraz – unverwechselbar komplex
Posted onDie Rotweinsorte Syrah ist eine Edelrebe – und in vielerlei Hinsicht komplex. Da ist zunächst die Namensgebung. Syrah, Shiraz oder Balsamia – hinter all diesen Bezeichnungen (man könnte die Liste noch stark erweitern) verbirgt sich die kleinbeerige Rebsorte. Weinkenner stimmen gern ein Loblied auf die Syrah an. Im Standardwerk „Wein“ von André Dominé etwa heißt es überschwänglich: „Die grandiose Rebe der nördlichen Rhône ist auf der ganzen Welt erfolgreich.“Komplex ist auch die Herkunftsgeschichte der Rebsorte, aber wir versuchen Licht ins Dunkel zu bringen.
