Gastbeitrag: Rosé aus Neuseeland mit leichtem Frühlingssalat

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Vineblog24 möchte Weinwissen vermitteln, Weingüter näher vorstellen und Tipps zum Thema Wein & Küche geben. Wir freuen uns, die (Food-)Bloggerin Katharina Dielenhein für einen Gastbeitrag gewonnen zu haben. Sie hat den Saint Clair Vicar’s Choice Bright Light Rosé probiert und dazu einen leckeren, leichten Frühlingssalat zubereitet. Bei Vineblog24 stellt Katharina sich und ihren Rezepttipp zu diesem leichten Rosé aus Neuseeland vor.

Ostermenü: Lammhaxe und ein Wein aus Israel

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Der Mount Hermon Red ist ein herrlicher Rotwein aus Israel. Exklusiv für Vineblog24 hat der junge Mainzer Koch Sebastian Zeman den Wein verkostet – und präsentiert nun sein Rezept für ein passendes Ostergericht. Heute empfiehlt der Fachmann: Lammhaxe auf orientalischem Auberginen-Ragout.

Eindrücke von der Prowein 2015

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Die Prowein – Deutschlands größte Fachmesse für Wein – hatte vergangenen Sonntag bis Dienstag die Tore für Weinkenner, Händler, Genießer und Weingüter geöffnet. Jedes Jahr gibt es in den riesigen Hallen mehr als 5500 Stände zu besichtigen. Außerdem werden Vorträge zum Thema Weinverkostung oder Weinwissen gehalten. Nicht nur Weingüter und Händler präsentieren sich, auch Weinmagazine, Weinorganisationen, Software-Anbieter oder Händler für Weinzubehör. Auch Vineshop24 war in diesem Jahr anwesend.