Weinland Deutschland

Weinland Deutschland – Teil I

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Deutschland ist ein Weinland! Die Annahme, dass kulinarische Merkmale in deutschen Breiten bei Weißwurst und Bier enden, zeugt von wenig Kenntnis deutscher Ess- und Trinkkultur. Neben einer hochwertigen Küche ist auch der deutsche Weinanbau mittlerweile wieder in der Beletage internationaler Kritik  angekommen – zum Glück. In dieser Serie stellen wir Ihnen die dreizehn, nach dem Weingesetz sogenannten bestimmten, deutschen Weinbaugebiete für Qualitäts- und Prädikatswein vor.

Weinkritiker

Weinkritiker – Eine Welt der Punkte und Sterne Teil I

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Haben Sie auch schon mal nach Empfehlungen durch Punkte oder Sterne gekauft? Ein Wein mit 92 Parker-Punkten. 94 Punkte gar beim Gault & Millau Wein Guide. Und ach, wenn der Wein aus Südafrika stammt, gibt’s vielleicht bei John Platter fünf Sterne. Wenn ein Robert Parker 92 Punkte vergibt, kann man ja nichts falsch machen. Wer sind diese „Weingötter“, „Gurus“ und „Kritikerpäpste“, die diese manchmal unverständlichen, vielfach blumigen Bewertungen verfassen? Wem vertrauen wir da eigentlich blind bei teuren Weinkäufen, wenn wir das Produkt noch nie probiert haben? Teil 1 unser Serie über die Weinkritiker dieser Welt.

Weinetiketten mit Geschichte: Mulderbosch Faithful Hound

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Teil zwei unser Serie über Weinetiketten und die dahinter stehenden Geschichten. Wenn wir das Etikett einer Weinflasche genau anschauen, blicken wir auch in die Seele des Winzers. Ein gutes Beispiel für tiefgründige Anspielungen, die uns die Etikettengestaltung vermitteln möchte, ist das Motiv des treuen Hundes (Faithful Hound) auf dem Etikett des südafrikanischen Weinguts Mulderbosch.

Bio im Bordeaux

Bio und Bordeaux – passt das?

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Bordeaux gilt als konservative und traditionelle Region, wo es neue Ideen und Vorstellungen seit je her schwer haben. Zu lang und zu erfolgreich ist die Geschichte des Weinbaus, als sich hier Neuerungen, die nicht Jahrhunderte lang erprobt sind, durchsetzen könnten. Doch inzwischen ist auch Bio im Bordelais im Kommen und dies aus gutem Grund.

Logo Windmeul Kelder

Weinetiketten mit Geschichte: Windmeul Kelder

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Teil eins unser neuen Serie über Weinetiketten und die dahinter stehenden Geschichten. Das Etikett einer Weinflasche sagt mehr über den Winzer und seinen Wein aus, als viele Weintrinker glauben. Die Art und Weise der Gestaltung, die Motive und die Farbgebung sind Indikatoren, die das persönliche Verhältnis des Winzers zum Wein mitteilen. Mehr dazu in den folgenden Serienteilen.