Rund um die Kultur des Weintrinkens ranken sich viele Weisheiten und Mythen, die unter Kennern längst als überholt gelten. Dennoch lassen sich viele Menschen von ihnen leiten und nicht selten davon abhalten, die schönsten Aspekte des Weintrinkens auf entspannte Weise zu erleben. In unserer neuen Beitragsserie stellen wir euch die hartnäckigsten Irrtümer vor und erklären, wie es sich mit dem kultivierten Weingenuss tatsächlich verhält.
Der Unterschied zwischen einem sortenreinen Wein und einer Cuvée ist nicht so groß, wie man vielleicht denkt. Das internationale, europäische und deutsche Weinrecht lassen den Winzern einigen Freiraum. So kann zum Beispiel ein guter Riesling gleichzeitig eine kleine Cuvée darstellen, auch wenn es dem Etikett nicht zu entnehmen ist. Alles zu den Spielregeln und Kniffen der Winzer bei sortenreinem Wein und meisterhaften Verschnitten lesen Sie hier.
Ob Weinverkostung, Party, ein schöner Abend mit Freunden oder einfach beim Small Talk rund um den Wein, zu allen genannten Events passt leichte Unterhaltung und auch die eine oder andere Anekdote in Sachen Wein. Wein befriedigt nicht nur kulinarische Wünsche, er ist auch ein Quell der Inspiration und oft Grundlage interessanter Gespräche, die einer Party den richtigen Kick geben. Hier einige Beispiele, die oft für Erstaunen sorgen und Zuhörer in ihren Bann ziehen.
Im Rahmen dieses Beitrages möchten wir Ihnen, lieber Blogleser, einige Hintergrundinformationen dazu geben, warum dem Wein Schwefel zugesetzt wird und welche Folgen dieses hat. Es handelt sich um eine zusammenfassende Übersicht, wobei wir nicht zu sehr in die chemischen Details gehen möchten. Die weinliebhabenden Chemieprofessoren mögen uns dies verzeihen; weitergehende Artikel zu diesem Thema finden sich hierzu jedoch in großer Zahl im Netz.