Passend zu den Sommertagen möchten wir Ihnen heute die Rebsorte Trebbiano näherbringen, die Grundstein für beste Lugana-Weine ist. Diese Weine erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Die Trauben wachsen direkt am Gardasee, und viele Deutsche nehmen sich gerne ein paar Flaschen Wein mit, wenn sie dort ihren Urlaub verbringen oder einfach nur ein Wochenende mediterranes Flair genießen.
Der offizielle Sommeranfang steht vor der Tür, und die Gerichte werden leichter. Dazu möchten Sie natürlich für besondere Abende oder einfach so einen passenden Wein kombinieren. Küchenchef Sebastian Zeman aus Mainz hat den aus Neuseeland stammenden Bishop’s Leap Sauvignon Blanc probiert und ihm ist ein tolles Gericht dazu eingefallen.
Street Food kommt aus dem Englischen und ist eine Zwischenmahlzeit, die zum Beispiel aus einem Truck oder von einer Verkaufsfläche bei Jahrmärkten oder anderen Events verkauft wird. Es sollte nicht mit Fast Food verwechselt werden, denn es handelt sich um wirklich gutes Essen mit nicht gerade günstigen Zutaten. Passt dieses Essen aber nun zu Wein? Das hat sich Food Bloggerin Katharina Dielenhein von Huckleberry Fling – a culinary affair auch gefragt und es einfach einmal versucht.
In unserem heutigen Beitrag geht es passend zum Vatertag um eine enge Beziehung zwischen Vater und Tochter sowie Großvater und Enkeltochter, die auch die Leidenschaft zum Wein verbindet. Die Rede ist vom großartigen Regisseur Francis Ford Coppola (u.a. „Der Pate“) und seiner einzigen Tochter Sofia sowie seiner Enkeltochter Gia.
Vielleicht haben Sie schon darauf gewartet, dass wir passend zur Spargelzeit auch ein Spargelrezept veröffentlichen. Unser Partnerkoch Sebastian Zeman hat es sich nicht nehmen lassen und wieder ein wunderbar leckeres und einfach zu kochendes Rezept kreiert. Dazu empfehlen wir den Königschaffhauser Vulkanfelsen Weißburgunder.