Sie kennen das sicher: Ihr Nachbar ist nett und sympathisch, grüßt immer freundlich, aber seinen Namen kennen Sie nicht. Wie lange wohnt der eigentlich schon hier? Man weiß kaum etwas über ihn und viel zu tun hat man mit ihm auch nicht. Was hat das mit Wein zu tun? In die Weinsprache übersetzt heißt dieser Nachbar Weißburgunder. Ein eher unbekannter Zeitgenosse, ein stilles (Wein-)wasser, was aber bekanntlich sehr tief sein kann.