Opus One – Für diesen Wein könnte es viele Überschriften geben wie „Französisch-Amerikanische Freundschaft“, „ein Kind, zwei bekannte Väter“ oder „die Verbindung der alten mit der neuen Welt“. Dieses wäre inhaltlich zwar alles zutreffend, hätte aber vermutlich den Gründern dieses Weingutes im kalifornischen Napa Valley, Robert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild, nicht gefallen. Denn dieser Wein sollte ein Statement sein, was aus sich heraus spricht, ohne viele Worte zu machen. „Opus One“, das Meisterwerk eines Komponisten, ist ein solches Statement, lateinischen Ursprungs und daher universell verständlich. Mehr dazu in diesem Beitrag.
Opus One – das Meisterwerk eines Komponisten
Nähert man sich dem Gebäude, über eine lange Zufahrt kommend, wird einem schnell klar, dass architektonische Bescheidenheit hier nicht das Ziel seiner Erbauer war. Dem Wein sollte ein großartiges Zuhause gegeben werden, was ganz eindeutig gelungen ist.
Opus One ist einer der besten und in jedem Jahr am höchsten bewerteten Weine Kaliforniens.
Robert Mondavi, einer der großen Weinpioniere des Napa Valley und Eigentümer der Robert Mondavi Winery, und Baron Philippe de Rothschild, Eigentümer von Mouton-Rothschild, wollten einen ikonenhaften, bordeaux-artigen Wein erschaffen. Sie trafen sich 1970 auf Hawaii und entwickelten dort die Idee, einen gemeinsamen Wein herzustellen. Die Jahrgänge 1979 und 1980, die zeitgleich lanciert wurden, waren die ersten Ergebnisse, und sie waren sensationell.
1991 wurde dann die Winery errichtet. Das Anwesen verbindet, genauso wie der Wein, die alte mit der neuen Welt. Der verbaute Kalkstein erscheint klassisch, das kalifornische Rotholz, welches wie Stahl wirkt, betont die moderne Seite des Gebäudes.
Immer war es die Absicht der Gründer, gleichberechtigt, mit den Ideen und Methoden der französischen, wie der amerikanischen Weinphilosophien, ein bestmögliches Produkt zu erschaffen. Diese Kooperation merkt man dem Wein an. Ist dieser zwar im Bordeaux-Stil vinifiziert, mit hohem Cabernet Sauvignon – Anteil, so ist seine große Frucht der Ausdruck des sonnigen Wetters im Napa Valley.
Da die Winery am Hang gebaut ist, wird nur mit der Schwerkraft gearbeitet, ohne Einsatz von Pumpen, um den Wein so schonend wie möglich zu transportieren. Auch dieses Prinzip ist eine Neuerung der amerikanischen Winemaker gewesen. Hingegen reift der Wein zu 100% in neuen Fässern von französischer Eiche bis zu 25 Monate.
Ein Opus One ist eine wahr Geschmacksexplosion – auf höchstem Niveau. Gekennzeichnet durch beerige Frucht, insbesondere Johannisbeeren und Blaubeeren, zeigt der konzentrierte Opus One oft mineralische Noten und eine einzigartige Länge. Seine immer wieder erstaunlich gut integrierten Tannine bedeuten eine lange Lagerfähigkeit, wobei kalifornische Weine aber auch dafür bekannt sind, schon jung ein opulenter Genuss zu sein.
Zwar können wir Ihnen keine Partituren großer Meister anbieten, dafür haben wir aber diesen meisterhaften Wein in unserem Programm.