Warum Wein auch zu Street Food passt
Posted onStreet Food kommt aus dem Englischen und ist eine Zwischenmahlzeit, die zum Beispiel aus einem Truck oder von einer Verkaufsfläche bei Jahrmärkten oder anderen Events verkauft wird. Es sollte nicht mit Fast Food verwechselt werden, denn es handelt sich um wirklich gutes Essen mit nicht gerade günstigen Zutaten. Passt dieses Essen aber nun zu Wein? Das hat sich Food Bloggerin Katharina Dielenhein von Huckleberry Fling – a culinary affair auch gefragt und es einfach einmal versucht.
Die Story zum Vatertag: Francis Ford Coppola
Posted onIn unserem heutigen Beitrag geht es passend zum Vatertag um eine enge Beziehung zwischen Vater und Tochter sowie Großvater und Enkeltochter, die auch die Leidenschaft zum Wein verbindet. Die Rede ist vom großartigen Regisseur Francis Ford Coppola (u.a. „Der Pate“) und seiner einzigen Tochter Sofia sowie seiner Enkeltochter Gia.
Spargelragout mit gebraten Jakobsmuscheln
Posted onVielleicht haben Sie schon darauf gewartet, dass wir passend zur Spargelzeit auch ein Spargelrezept veröffentlichen. Unser Partnerkoch Sebastian Zeman hat es sich nicht nehmen lassen und wieder ein wunderbar leckeres und einfach zu kochendes Rezept kreiert. Dazu empfehlen wir den Königschaffhauser Vulkanfelsen Weißburgunder.