Verdejo – Sommerfrische im Glas eingefangen

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Spanischer Wein wird häufig an seinen unbestritten großartigen, roten Gewächsen gemessen. Doch es gibt auch bei unseren europäischen Nachbarn durchaus interessante Weißweine, mit einer einzigartigen Historie. Viele dieser Weingeschichten erfahren indes spannende Wendungen, die sich erst in den letzten Jahrzehnten ergaben. So auch der Werdegang der Verdejo-Traube. Ihre Geschichte vereint alle Elemente eines modernen Märchens; vom vernachlässigten Aschenputtel zum durch Hightech veredelten Gewächs.

Weißburgunder – ein unscheinbarer Zeitgenosse

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Sie kennen das sicher: Ihr Nachbar ist nett und sympathisch, grüßt immer freundlich, aber seinen Namen kennen Sie nicht. Wie lange wohnt der eigentlich schon hier? Man weiß kaum etwas über ihn und viel zu tun hat man mit ihm auch nicht. Was hat das mit Wein zu tun? In die Weinsprache übersetzt heißt dieser Nachbar Weißburgunder. Ein eher unbekannter Zeitgenosse, ein stilles (Wein-)wasser, was aber bekanntlich sehr tief sein kann.