Ostermenü: Lammhaxe und ein Wein aus Israel

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Der Mount Hermon Red ist ein herrlicher Rotwein aus Israel. Exklusiv für Vineblog24 hat der junge Mainzer Koch Sebastian Zeman den Wein verkostet – und präsentiert nun sein Rezept für ein passendes Ostergericht. Heute empfiehlt der Fachmann: Lammhaxe auf orientalischem Auberginen-Ragout.