Apfelstrudel kennt jeder. Haben Sie es schon mal mit der Birnen-Variante versucht? Christian Richter, Sternekoch und Inhaber der Restaurants Perior in Leer, Ostfriesland, hat für uns ein leckeres Dessert für…
Margaux, die weltbekannte Appellation. Synonym für finessenreiche Bordeaux-Juwelen, Heimat des legendären Château Margaux, Namensgeberin von Margaux Hemingway, der tragischen Enkelin des Literaturnobelpreisträgers. Dieses ist ein Reisebericht, der Ihnen, liebe Blogleserinnen…
Deutschland ist ein Weinland! In dieser Serie stellen wir die dreizehn deutschen Weinbaugebiete für Qualitäts- und Prädikatswein vor. Thema dieses Beitrags ist Franken- eines der mittelgroßen Weinländer in Deutschland.
Der Herbst steht im Zeichen von Wild! Christian Richter, Sternekoch und Inhaber der Restaurants Perior in Leer, Ostfriesland, hat für uns eine leckere Hauptspeise für vier Personen erstellt: Wildschwein mit…
Hoch über dem pittoresken Örtchen Saint-Étienne-de-Lisse, in der bekannten Appellation Saint Èmilion, liegt das Mini-Château la Voûte.
Den Herbst genießen! Christian Richter, Sternekoch und Inhaber der Restaurants Perior in Leer, Ostfriesland, hat für uns eine leckere Vorspeise für vier Personen erstellt: Gebeizte Lachsforelle mit gerösteten Spitzkohlblättern, Limone…
Zum sechsten Mal kürte VINUM den Riesling Champion in Deutschland. Zu diesem Wettbewerb, wurden dieses Jahr 1750 Weine eingereicht. Das Weingut Neiss hat beim Vinum-Wettbewerb um den „Riesling-Champion“ 2017 mit…
Deutschland ist ein Weinland! In dieser Serie stellen wir die dreizehn deutschen Weinbaugebiete für Qualitäts- und Prädikatswein vor. Thema dieses Beitrags ist Baden - das südlichste Weinbaugebiet in Deutschland.
Himmlische Nachspeise! Christian Richter, Sternekoch und Inhaber der Restaurants Perior in Leer, Ostfriesland, hat für uns ein leckeres Dessert für vier Personen erstellt: Marinierte Himbeeren, griechischer Joghurt, Pistazien-Meringue-Crunch. Wir wünschen…
Teil drei unser Serie über die Weinkritiker dieser Welt. Wir stellen in diesem Beitrag die Weinkritiker vom anderen Ende der Welt sowie die Experten für deutsche Weine vor und beenden…