Bordeaux gilt als konservative und traditionelle Region, wo es neue Ideen und Vorstellungen seit je her schwer haben. Zu lang und zu erfolgreich ist die Geschichte des Weinbaus, als sich…
Teil eins unser neuen Serie über Weinetiketten und die dahinter stehenden Geschichten. Das Etikett einer Weinflasche sagt mehr über den Winzer und seinen Wein aus, als viele Weintrinker glauben. Die…
Für die ersten Frühlingstage hat Sternekoch Christian Richter ein leckeres Rezept entwickelt: Cremiges Risotto mit eingelegten Champignons und Wurzelpetersilie. Das Video zu dem Rezept findet ihr wie immer am Ende…
Die Kultur des Weingenusses wird von dem Wissen über die Herstellung, Geschichte und soziale Bedeutung von Wein maßgeblich bestimmt. Viele der geläufigen Meinungen über Wein stellen sich jedoch bei näherem…
Die Griechen sind schuld. Mal wieder. In diesem Falle jedoch nicht an einem pekuniären Problem, welches die EU betrifft, sondern an der Verbreitung einer markanten Rebsorte in Italien. Die Geschichte…
Zum Abschluss des Winters gibt es von uns noch ein leckeres Gericht für kältere Tage: Rinderbraten mit Brotknödeln und Wintergemüse. Kreiert wurde das Rezept wieder von Christian Richter, Sternekoch und…
Die Gewürztraminer-Rebe ist ein Aromen- Spezialist. Und zwar ein durchaus anspruchsvoller. Was hebt diese Weißweinsorte von den anderen Reben ab? Was macht sie so besonders?
Ob ein Wein schmeckt oder nicht hängt maßgeblich von den individuellen Vorlieben ab. Dennoch lassen sich viele Weintrinker bei der Wahl oder Beurteilung der edlen Tropfen von Dogmen leiten, die…
Chablis – bei diesem Namen schwingt eine ganze Menge mit: Chablis steht für trockene Chardonnay-Weine aus Frankreich von herausragender, unverwechselbarer Qualität. Gleichzeitig haben einige Fehlentwicklungen dazu geführt, dass in vergangenen…
Seit 12 Uhr ist unser Vineblog24 Rätsel beendet! Die korrekte Lösung lautet 131,60€. Wir haben uns sehr über die zahlreichen Teilnehmer gefreut. Die Gewinner werden im Laufe des Tages ausgelost…