Jeder, der Wein mag, weiß, dass verschiedene Jahrgänge des selben Rebsaftes unterschiedlich geraten können. Das ist eine der Besonderheiten dieses uralten Kulturgutes. In diesem Artikel möchten wir uns allerdings nicht…
Wie immer trifft sich im Frühjahr in Bordeaux die Weinwelt zur Verkostung der Weine des letzten Jahres - hier also des Jahrganges 2022 - um zu beurteilen, ob diese „Weinbabies"…
Es gibt Weinkenner – oftmals von selbsternannten Gnaden – die können auf ganz schön schlau tun. Mit gönnerhaftem Blick über den Brillenrand wird dann der Hinweis erteilt, dass der Bordeaux,…
Primeurs – was ist das? Jedes Jahr finden die Primeurs in Bordeaux statt. Die Fassmuster werden verkostet, also noch nicht vollständig fertig ausgebaute Weine, um zu verifizieren, ob der junge…
Simonsig Kaapse Vonkel – der Funke vom Kap: Dieser Funke vom Kap ist tatsächlich auf die gesamte Weinwelt Südafrikas übergesprungen. Und weit darüber hinaus. Beim Simonsig Kaapse Vonkel handelt es…
Bei der Produktion eines veganen Weines muss nicht nur die Klärung ohne tierische Inhaltsstoffe stattfinden, sondern auch der Anbau muss vegan sein. Aber auch wenn die Weinklärung und der Anbau…
Was ist das beliebteste deutsche Weihnachtsessen? Die Top 5 der deutschen Weihnachtsessen überraschen in der Vielfalt und zu jedem Favoriten empfehlen wir den passenden Weinbegleiter, so dass jeder Festtagsschmaus rundum…
Auch in Zeiten von Corona ist es uns wichtig Kontakt zu unseren Partnern zu halten. Das ist zugegebenermaßen aufgrund der Einschränkungen nicht immer ganz einfach, aber in diesen Zeiten dafür…
Rezepte und Basis-Weine für Glühwein und Punsch. Mit Tipps und Fakten für heißen Genuss. Winterzeit ist Glühwein-Zeit! Aber es stellt sich jedes Jahr die Frage, ob wir fein gewürzten Glühwein…
René Gabriel, Jahrgang 1957, braucht man dem weininteressierten Publikum nicht vorstellen. Der renommierteste Weinkritiker im deutschsprachigen Raum ist bekannt durch seine Publikationen „Bordeaux total“, „Weingeschichten“ oder seine „Wein-Bibel“. Er war…