Wir räumen hier weiter mit angeblichen Weisheiten und Irrglauben rund um die bunte Welt des Weines auf. Über vier neue Weinmythen, ihren Wahrheitsgehalt und unsere Empfehlungen lest ihr in diesem…
Seit kurzer Zeit öffnen - vorwiegend in den Großstädten - sogenannte Winebanks ihre Pforten. Dabei handelt es sich um kommerzielle Einrichtungen, sogenannte Private Member Clubs, die dem Weinliebhaber die Möglichkeit…
Rund um die Kultur des Weintrinkens ranken sich viele Weisheiten und Mythen, die unter Kennern längst als überholt gelten. Dennoch lassen sich viele Menschen von ihnen leiten und nicht selten…
Um den Wünschen unserer modernen Welt zu entsprechen, müssten die Anwärter hierfür einiges leisten können. Z.B. nicht zu viel Alkoholgehalt, eine schöne Frucht, viel Reifepotential, gute, nicht zu starke Tannine,…
Der Unterschied zwischen einem sortenreinen Wein und einer Cuvée ist nicht so groß, wie man vielleicht denkt. Das internationale, europäische und deutsche Weinrecht lassen den Winzern einigen Freiraum. So kann…
Als Inspiration für das Weihnachtsfest hat Sternekoch Christian Richter ein wunderbares Hautpgericht zusammengestellt. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen. Rosa gebratene Entenbrust à l'Orange mit Ofengemüse & Rosmarin Entenbrust: 4…
So oder so ähnlich könnte man schlagwortartig den Namen und die Heimat dieser Rebsorte zusammenfassen. Denn Nero d´Avola bedeutet der Schwarze aus Avola, einer Stadt an der sizilianischen Ostküste.
Passend zur Jahreszeit haben wir in dieser Woche ein leckeres Bratapfel-Rezept von Sternekoch Christian Richter für euch. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen.
Oder: Wie es in den Wald hineinschallt, so schallt es auch hinaus. Zugegeben: Das Zitieren dieser gut abgehangenen Lebensweisheit führt eigentlich unweigerlich dazu, einen namhaften Geldbetrag in ein Phrasenschwein einzahlen…
Seit 12 Uhr ist unser Gewinnspiel beendet. Vielen Dank an die zahlreichen Teilnehmer! Wir haben uns sehr über die vielen Anregungen und Ideen zu unserem Blog gefreut und hoffen, dass…