Chablis – Inbegriff des klassischen trockenen Weißweins mit historischem Imageproblem

17. Februar 2017

Chablis – bei diesem Namen schwingt eine ganze Menge mit: Chablis steht für trockene Chardonnay-Weine aus Frankreich von herausragender, unverwechselbarer Qualität. Gleichzeitig haben einige Fehlentwicklungen dazu geführt, dass in vergangenen…

Die Zeit ist um – das Vineblog24 Rätsel ist beendet!

15. Februar 2017

Seit 12 Uhr ist unser Vineblog24 Rätsel beendet! Die korrekte Lösung lautet 131,60€. Wir haben uns sehr über die zahlreichen Teilnehmer gefreut. Die Gewinner werden im Laufe des Tages ausgelost…

Alles Reserve – oder was?

7. Februar 2017

Stellen Sie sich kurz Folgendes vor: Sie sitzen am Frühstückstisch und schauen auf die Termine der Woche. Ein guter Freund hat Geburtstag, er lädt zu einer kleinen Party am Wochenende.…

Vineblog24 Rätsel

1. Februar 2017

BEENDET! Vineblog24 Rätsel: Wir verlosen 10 stylische Weinlicht-Kerzenhalter in moosgrün - der perfekte Dekoartikel für jeden Weinliebhaber! Was ihr für eine Gewinnchance tun müsst? ➤ ➤ Bis zum 15.2 am…

Weinmythen und -Irrtümer (Teil 2)

24. Januar 2017

Wir räumen hier weiter mit angeblichen Weisheiten und Irrglauben rund um die bunte Welt des Weines auf. Über vier neue Weinmythen, ihren Wahrheitsgehalt und unsere Empfehlungen lest ihr in diesem…

Winebanks oder wo lagere und wie trinke ich meinen Wein?

16. Januar 2017

Seit kurzer Zeit öffnen - vorwiegend in den Großstädten - sogenannte Winebanks ihre Pforten. Dabei handelt es sich um kommerzielle Einrichtungen, sogenannte Private Member Clubs,  die dem Weinliebhaber die Möglichkeit…

Weinmythen und -Irrtümer (Teil 1)

6. Januar 2017

Rund um die Kultur des Weintrinkens ranken sich viele Weisheiten und Mythen, die unter Kennern längst als überholt gelten. Dennoch lassen sich viele Menschen von ihnen leiten und nicht selten…

Tempranillo – der ideale Wein?

29. Dezember 2016

Um den Wünschen unserer modernen Welt zu entsprechen, müssten die Anwärter hierfür einiges leisten können. Z.B. nicht zu viel Alkoholgehalt, eine schöne Frucht, viel Reifepotential, gute, nicht zu starke Tannine,…

Sortenreiner Wein

23. Dezember 2016

Der Unterschied zwischen einem sortenreinen Wein und einer Cuvée ist nicht so groß, wie man vielleicht denkt. Das internationale, europäische und deutsche Weinrecht lassen den Winzern einigen Freiraum. So kann…

Rosa gebratene Entenbrust à l’Orange mit Ofengemüse & Rosmarin

13. Dezember 2016

Als Inspiration für das Weihnachtsfest hat Sternekoch Christian Richter ein wunderbares Hautpgericht zusammengestellt. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen. Rosa gebratene Entenbrust à l'Orange mit Ofengemüse & Rosmarin Entenbrust: 4…