Wein lagern

Wein lagern

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Die richtige Lagerung von Wein ist ein interessantes Thema, bei dem es nicht selten zu Diskussionen kommt und das für Verwirrung und Unsicherheiten, selbst unter Weinkennern, sorgt. Wein lagern kann einfach sein. Das Geheimnis liegt in der Auswahl der zu lagernden Weine und dem passenden Lagerort.

Apple Crumble mit Weinschaum

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Dieses Mal hat Christian Richter, Sternekoch und Inhaber des Restaurants Perior in Leer, Ostfriesland, Kürbis etwas anders interpretiert: Apple Crumble mit Weinschaum, Vanilleeis und Kürbiskernöl. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen. Das Video zu diesem Rezept findet ihr am Schluss des Beitrags.

Pinotage – die südafrikanische „Spezialanfertigung“

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Die heutige Welt kennt in fast allen Bereichen der Herstellung, sei es Fertigung von Konsumgütern, Food oder Bekleidung, hohe Standards. Dabei darf man nicht verkennen, dass es sich fast ausschließlich um Massenproduktionen handelt, also Waren, die in großen Mengen und nicht individuell hergestellt werden. Letzteres gibt es kaum noch und wenn, sind solche Artikel häufig ausgesprochen teuer. Aber wie schön ist es doch, wenn man ein wirklich einzigartiges Produkt erhält, zugeschnitten auf spezielle Anforderungen und Bedürfnisse.

Wir erstrahlen in neuem Glanz – Gewinnspiel

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Habt ihr es schon bemerkt? Wir haben das Aussehen unseres Blogs etwas aufgefrischt und verschlankt. Es handelt sich dabei um ein responsives WP-Template. Also egal ob Desktop-PC, Tablet oder Mobiltelefon – die Darstellung ist immer optimal. Unsere Beiträge kommen so noch besser zur Geltung. Was meint ihr? Ist uns das gelungen?